Bierbrouwerij en destilleerderij De Schans in Uithoorn
In een prachtig monumentaal pand in Uithuizen vind je sinds een aantal jaar Bierbrouwerij, Distilleerderij, Slijterij en Proeflokaal De Schans. Een begrip in de regio vanwege de vele op ambachtelijke wijze gebrouwen bieren.
Over De Schans
Bierbrouwerij en destilleerderij De Schans is al jaren actief. Wat begon als een hobby, groeide al snel uit tot een professionele bierbrouwerij. Tegenwoordig heeft de Schans meer dan 50 verschillende recepturen in productie en vernieuwen nog altijd. Achter het pand is een mooie proeftuin alwaar je tot ’s avond laat in de zon kunt genieten van het eigen gebrouwen bier van de tap en op fles, Rode Vos distillaten zoals Jenever, Grappa, Calvados van Hollandse appels, Aspergelikeur, Kaneellikeur en Bitter naar Limburgs model. Dit alles eventueel vergezeld met lokale kaas en worst.
Het proeflokaal is geopend tijdens de zomertijd op vrijdag, zaterdag en zondag van 15:00 tot 22:00 uur en in de wintertijd tot 20:00 uur. De ingang van het Proeflokaal is aan de achterzijde van het pand te bereiken via het poorthek.
